Gosto muito de fazer este acompanhamento. É leve e muito agradável.
Ingrediente (2 pessoas)
uma couve-flor média
molho bechamel (de compra 200ml)
queijo em fios
pimenta
azeite
sal
Cozi a couve-flor temperada com um pouco de sal e azeite. Não deixar cozer muito.
Depois de cozida e escorrida, coloquei num pirex, temperei com um pouco de pimenta,por cima deitei o molho bechamel e por último polvilhei com queijo. Depois levei ao forno a gratinar, até a parte superior ficar bem dourada.
Optimo para acompanhar peixe assado.
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